Salud

¿Basta con con una correcta alimentación para mantener un buen estado de salud?

Los triglicéridos son sustancias lipídicas formadas por enlace de tres moléculas de ácidos grasos con una molécula de glicerina. Es la mejor fuente de energía de reserva del organismo, que así acumula mucha energía en relativamente poco espacio.

La glucosa, molécula energética fundamental para nuestro cerebro, riñón y retina, y combustible básico de energía inmediata, también puede ser un problema si se acumula en exceso en la sangre.

El colesterol es una sustancia lipídica que tiene funciones muy importantes para el organismo humano. El colesterol se fabrica en todas las células del organismo pues es básico para el mantenimiento de las funciones vitales, aunque la mayor cantidad de colesterol se fabrica en el hígado.

La hipercolesterolemia es un desajuste metabólico en el que los niveles de colesterol en la sangre están anormalmente elevados. Puede ser consecuencia de diversas patologías y en todo caso, lo que sabemos a ciencia cierta, es que es un factor de riesgo de primer orden en el desarrollo y aparición de las enfermedades cardiovasculares.