Frederick Grant Banting y Charles Best, médicos e investigadores de la Universidad de Toronto (Canadá), fueron los descubridores de la molécula de Insulina el año 1921. Banting, doctorado ya en medicina se había puesto previamente en contacto con J.J.R. Macleod, profesor de fisiología de la Universidad de Toronto, quien aprovechando que marchaba a Escocia unas semanas de vacaciones de verano, le facilitó todo lo necesario para poder investigar en su propio laboratorio. Trabajó entonces Banting con Charles Best, estudiante de medicina, que fue su asistente y, más tarde con el químico James B. Collip.
En agosto de 1921 administraron la insulina obtenida de los islotes de Langerhans a perros diabéticos comprobando que descendían los niveles de azúcar en sangre y orina y desaparecían los síntomas típicos de la enfermedad. Repitieron varias veces los experimentos con resultados distintos, en función de la pureza de la insulina utilizada. Fue Collip el que se encargó de lograr una que fuera lo más pura posible. La emplearon por vez primera en personas pocas semanas después, en un muchacho diabético de catorce años, que mejoró de forma extraordinaria de su enfermedad.
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