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¿Qué es el Jengibre?

El Jengibre (Zingiber officinale), es una planta de la familia de las Zingiberáceas, de la cual se aprovecha principalmente su rizoma (tallo subterráneo), el cual se viene utilizando desde hace miles de años como ingrediente culinario y como remedio en la medicina popular de países como China, India e Indonesia.
 

Principales usos terpáuticos del Jengibre

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