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Antioxidantes, antienvejecimiento

Enfermedad de Alzheimer y Nutrición

La demencia es un trastorno cerebral que afecta gravemente la capacidad de una persona de llevar a cabo sus actividades cotidianas, y de los diversos tipos de demencia, la enfermedad de Alzheimer es la más común entre las personas mayores. Diversos estudios han levantado prometedoras expectativas respecto de la capacidad de determinadas sustancias con propiedades antioxidantes, de prevenir la aparición de esta enfermedad e incluso de frenar su evolución.
Enfermedad de Alzheimer y Nutrición

Radicales libres y oxidación celular

Los radicales libres son sustancias que se producen en nuestro organismo como consecunecia de procesos internos en los que se gasta energía (ejercicio, respiración, digestión, metabolismo...) o de procesos externos tóxicos (contaminación, tabaco...). Estos radicales libres tienen una gran facilidad para reaccionar con el oxígeno de la repiración y producir la oxidación, que a la larga, es la que provoca el desgaste celular y el envejecimiento de nuestros tejidos.
Radicales libres y oxidación celular

Ashwagandha, el ginseng indio

Cuando en los años cincuenta, científicos rusos empezaron a investigar una serie de plantas medicinales que se habían utilizado para disminuir la fatiga, se vieron en la necesidad de definir una nuevo término para definir sus cualidades: adaptógeno. Entre 1947 y 1991 científicos rusos estudiaron en secreto miles de plantas buscando aquellas que tuvieran la propiedad de mejorar el rendimiento en circunstancias extremas (deporte, viajes espaciales...). Entre ellas, la Ashwaganda fue una de las que evidenció mejores propiedades.
Ashwagandha, el ginseng indio

Acaí: las bayas más nutritivas de la selva amazónica

El Acaí es un árbol, cuyas bayas se han venido utilizando desde siempre en Brasil como producto alimentario. En las últimas décadas, sin embargo, los estudios acerca de las propiedades de sus componentes fitoquímicos, han despertado un gran interés por este producto, hasta el punto de haber sido calificado como un superalimento.
Acaí: las bayas más nutritivas de la selva amazónica

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