Cardiovascular

Países mediterráneos, como España, Italia y Grecia, dónde el consumo de aceite de oliva es muy elevado, ya sea para cocinar o como principal grasa añadida a las comidas, tienen una baja incidencia de enfermedad cardiovascular y una longevidad más alta que países dónde este consumo de aceite de oliva es sustituido por grasas animales (mantequilla, manteca de cerdo, etc.).

Es la elevación de los niveles de presión arterial de forma continua o sostenida. Para que haya hipertensión pueden estar elevadas la presión arterial sistólica (máxima) y la presión arterial diastólica (mínima) o sólo una de las dos. La presión arterial máxima o sistólica (PAS) debe ser inferior a 140 mmHg. La presión arterial mínima o diastólica (PAD) debe ser inferior a 90 mmHg.

Cuando en los años cincuenta, científicos rusos empezaron a investigar una serie de plantas medicinales que se habían utilizado para disminuir la fatiga, se vieron en la necesidad de definir una nuevo término para definir sus cualidades: adaptógeno. Entre 1947 y 1991 científicos rusos estudiaron en secreto miles de plantas buscando aquellas que tuvieran la propiedad de mejorar el rendimiento en circunstancias extremas (deporte, viajes espaciales...). Entre ellas, la Ashwaganda fue una de las que evidenció mejores propiedades.

El Acaí es un árbol, cuyas bayas se han venido utilizando desde siempre en Brasil como producto alimentario. En las últimas décadas, sin embargo, los estudios acerca de las propiedades de sus componentes fitoquímicos, han despertado un gran interés por este producto, hasta el punto de haber sido calificado como un superalimento.

La Cúrcuma es una de las especias más ampliamente utilizada como condimento. En la actualidad, estudios científicos están comprobando sus extraordinarias propiedades en la prevención de múltiples enfermedades y en el tratamiento de muchísimos problemas de la salud. ¿Estamos por fin ante la auténtica panacea?